Gode burgere i København.

Som den opmærksomme læser nok ved, så har jeg de sidste par år spist mig igennem København. En favoritspise hos mig er burgere – her snakker jeg ikke om en dvask, kedelig caféburger i grovbolle fra Hatting med frysefritter on the side. Min favoritburger består helst af en brioche bolle (blød bolle), medium/rare stegt bøf af godt kød, godt med bacon og ost, crunchy fyld og en god “moist” aka. saucer af en art. Jeg har delt en del burgere på min Instagram og har i dagens anledning samlet de bedste burgers i København – kun til jer. Det har været en hård rejse hertil, skulle jeg hilse og sige.. ;) Haha.

#burgerlife:

Opdateret for nylig41

Fra øverst til venstre:

Copenhagen Street Food er en favorit herhjemme. Jeg er vild med hurtig mad i god kvalitet og de mange foodtrucks derude byder på netop den slags mad. En af de foodtrucks jeg er mest glad for er Fatburger, der laver en virkelig perfekt burger med blød og sprød bolle, lækker bøf og smuk kombi af dressinger og fyld. Find Fatburger her.

The Union Kitchen ligger i Store Strandgade og udover at servere ret lækker morgenmad og frokost i weekenderne, så laver de gode drinks og meat-ball mini-burgers on aftenen. Brioche bollen og de forskellige kødboller og saucer var en anderledes, men virkelig god burgeroplevelse. Find The Union Kitchen her.

Sokkelund er en sikker vinder og efter jeg flyttede til Frederiksberg sidste år og Smallegade pludselig var forholdvis tæt på, så har jeg altså besøgt stedet mere end hvad godt er.. med god grund selvfølgelig. Hos Sokkelund er burgeren helt perfekt og man får udover det, virkelig gode fritter inkl. bearnaisedip, aioli og kethup ad libitum. WIN. Find Sokkelund her.

Greasy Spoon har jeg faktisk kun besøgt med tømmermænd og fået som takeaway. Der er amerikansk diner over indretningen og burgerne er virkelig greasy. De serverer også en “ægte” jysk bøfsandwich med brun sovs – det er min jyske kæreste meget stor fan af. FInd Greasy Spoon her.

Grill Royal på Kongens Nytorv er en del af Madklubbens restauranter med et simpelt menukort og koncept. Jeg har smagt deres burger en del gange og den fejler altså ikke noget. Dejlig bolle og god, nem hverdagsburger. Find Grill Royal her.

Salon 39 ligger på Frederiksberg og udover virkelig hyggelig atmosfære, så serverer de en af byens allerbedste burgere med nogle af byens allerbedste cocktails. Det skal opleves. Find Salon 39 her.

Mash er mest kendt for deres bøffer, men deres burger er altså virkelig vild. Burgerbøffen er selvfølgelig virkelig smagfuld og perfekt stegt og så serverer de nogle ret vilde onionrings. Find Mash her.

Sliders CPH er et forholdsvis nyt bekendtskab for mig, men da jeg besøgte det for nylig vidste jeg bare, det ikke var sidste gang. De serverer sliders i specielle, men virkelig lækre kombinationer og så er deres dips til deres meget gode fritter, virkelig gode. Find Sliders CPH her.

Tommis burgerjoint er en personlig favorit, burgeren er ikke avanceret, men den er vellavet og smagfuld. En simpel god blød “våd” burger, lige efter min smag. Find Tommis Burgerjoint her.

Hvilken burger i København er din favorit? Er du enig i mine valg? Del gerne i kommentarfeltet!

35 tanker om "Gode burgere i København."

  1. Karoline Kiehl

    Det er vel en god opsummering over de absolut bedste burgere i København på nuværende tidspunkt? Jeg kan ikke rigtig komme i tanke om nogle andre som fortjener titlen mere end de nævnte :-)

    Én ting som jeg desværre synes er lidt trælst i Danmark mht. burgere er, at osten tit bliver lidt for anonym. I mange andre storbyer (New York og London især) veksles der tit mellem blå ost, comté, gruyere, swiss, fontina – det er lidt spændende at man eksperimenterer mere med de forskellige typer af oste i burgere. Det giver en hel anden oplevelse.

    Svar
  2. Sandra

    Ku virkelig godt spise burger!!!

    Har desværre ikke selv prøvet de steder, men kan da godt se på billederne at det er en STOR fejl!

    Kan dog tilføje Nørrebro Grillen, det er altså også ganske gode burgere til en fin pris og så kommer de snart til Amager!! We like :-)

    Den bedste burger jeg nogensinde har fået er dog i Queenstown NZ, her er Furgburger helt sikkert et sted at besøge hvis man kommer der forbi :-D Men regn med laaaaang kø!

    Svar
    1. Kia Forfatter

      Burgers & Bun er på min spiseliste. MUMSSS. Tak for anbefalingen..

      Halifax er ikke lige min kop te.. Og Cocks & Cows var liiiige ved at nå listen ;)

      Svar
  3. Simone

    Det her er nok mit ultimative yngling indlæg du har lavet i den tid jeg har læst med (og det er ret så længe) :D Jeg er vild med det!

    Svar
  4. Sofie

    Selvom jeg lige har spist, så giver dit yderst brugbare indlæg mig vildt meget lyst til en god burger med det hele! Min favoritburger finder man hos DagH på Østerbro. Lækker øko briochebolle med perfekt grillet bøf samt masser af virkelig gode fritter :-) Den er særdeles anbefalelsesværdig!

    Svar
    1. Kia Forfatter

      Den har jeg faktisk prøvet før og jeg var ikke imponeret. Men det er længe siden – så måske skulle jeg prøve igen.. ;)

      Svar
  5. Louise

    Burger & Bun på Fælledvej er altså virkelig godt – prøvede det i sidste weekend og bacon + bolle var virkelig godt. Der er også hjemmelavet ketchup som dyppe til fritterne. Og så synes jeg, at Café Alma (deres takeawaysted “Bagdøren” på Islands Brygge) laver en helt okay burger med blød bolle og gode fritter plus god chilidyppe. Ellers er jeg meget enig i din liste:) Tommis er jo SÅ godt til prisen!

    Svar
    1. Kia Forfatter

      Hmm, det er faktisk ikke lige mig. Synes det er sådan lidt caféburger agtigt? Men det er også længe siden jeg har været der..

      Svar
  6. Ditte

    Cafe Wilder på Christianshavn! Hyggelig lille cafe med en fransk inspireret stemning.
    Burgeren: Lækker burgerbolle med himmerlandskød, samt lækre sprøde fritter med tilvalg bernaise. Udover det kan man vælge blåskimmel ost til brugeren.

    Prøv den :)

    Svar
    1. Kia Forfatter

      Nej, det er nemlig ikke det jeg mener med “moist”.. :) Her mener jeg at tilbehøret, kødet og brødet går op i en højere enhed og giver en svampet burger.

      Svar
  7. Christine

    Fantastisk indlæg, Kia. Jeg elsker burgere! Hvis du kommer forbi Halmtorvet, bør du prøve Apropos burger med kylling, tranebær, syltede agurker og brie. Den er altså virkelig lækker.

    Svar
  8. Maria

    Jamen der er jo nye burger joints at prøve – herligt. Jeg var på Greasy Spoon i dag med nogle kolleger – vi arbejder lige rundt om hjørnet. Så hyggeligt og så dejligt greasy, deres fritter med chili mayo er bare mums.

    Svar
  9. BØGER PÅ STRIBE

    Sjovt. Det er ikke længe siden jeg snakkede med en ven om, at det er sjovt, hvordan burgere er blevet så populært. Hvordan startede den trend?
    Men jeg klager bestemt ikke, haha! ;)

    Jeg har desværre ikke smagt alle på listen. Men jeg vil gerne tilføje Halifax inde fra KBH K. Deres helt klassiske og almindelige burger er ret perfekt, synes jeg. Sådan når man bare gerne vil have en almindelig burger uden alt for meget hurlumhej.

    Svar
  10. Søs / Frk NV

    Der er et par kæresten og jeg skal ud og prøve, kan jeg se her! Eeeelsker en god burger.
    Vi er også glade for er Bronx Burger på Nørrebrogade, Halifax. og Tight. Sidstnævnte laver en lidt anderledes burger, men en lækker en af slagsen! :)

    Svar
  11. Anne Mette

    Lige nu er jeg klart på Greasy Spoons burger! Jeg har kun været på Grill Royal i Tivoli og det var sgu en sølle omgang burger, synes jeg. Haché plejer også at være godt, hvis man vil have noget anderledes. Om nom nom, jeg eeeeeeeeeelsker burgere!

    Svar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *